Nắp đầu thăn ngoại bò Wagyu Nhật Satsuma A5

Được nuôi dưỡng tại trang trại Mizusako lớn tại Nhật Bản, tọa lạc ở Ibusuki, Kagoshima, vùng đất giàu khoáng chất và thiên nhiên trù phú của đảo Kyushu.

Phần nắp đầu thăn ngoại bò Wagyu Nhật Satsuma A5 (Ribcap) là phần viền ngoài cao cấp của phần đầu thăn ngoại Phần thịt này có tỷ lệ lý tưởng giữa nạc và mỡ, mang đến hương vị đậm đà, cân bằng và tròn vị. Thường được chia thành những miếng nhỏ để tiện sử dụng và chế biến.

Sản phẩm Satsuma Wagyu do Starzen Co., Ltd. sản xuất và cung cấp, đơn vị đạt giải thưởng cao nhất tại “World Steak Challenge 2024”.

Nguồn gốc

Bò Satsuma từ tại trang trại Mizusako là một trong những trang trại gia đình nuôi dưỡng bò Wagyu lớn nhất Nhật Bản. Trang trại nằm ở Ibusuki, Kagoshima, phia cực nam của Kyushu vùng đất nổi tiếng về bò Wagyu vì được thiên nhiên ưu đãi. Là một môi trường thiên nhiên phong phú hiếm có, nơi gia súc có thể phát triển tốt nhất cùng với nguồn nước suối tự nhiên giàu khoáng chất.

Mizusako đã cực kỳ thành công trong việc tạo ra loại thịt Wagyu đỏ thơm ngon, ngọt vị và đậm đà bằng cách tăng cường mùi thơm của thịt bò một cách cân bằng qua nhiều năm nghiên cứu về hỗn hợp thức ăn.

Phân loại

Phần Nắp đầu thăn ngoại bò Satsuma Wagyu A5 (Ribcap) là phần viền ngoài cao cấp của phần đầu thăn ngoại. Phần thịt nằm bên kia dải mỡ chạy giữa mỗi miếng ribeye. Khi tách hoàn toàn khỏi thăn sườn và chế biến như một phần thịt độc lập.

Mã/Loại/Thương hiệu sản phẩm

Bò Satsuma Wagyu được sản xuất và cung cấp bởi nhà máy Starzen, đạt giải thưởng cao nhất tại cuộc thi “2024 World Steak Challenge”, khẳng định đẳng cấp của dòng Wagyu Nhật Bản thượng hạng.