Satsuma A5 Japanese Wagyu Beef Tenderloin

Được nuôi dưỡng tại trang trại Mizusako lớn tại Nhật Bản, tọa lạc ở Ibusuki, Kagoshima, vùng đất giàu khoáng chất và thiên nhiên trù phú của đảo Kyushu. Phần thăn nội bò Wagyu Nhật Satsuma A5 (Tenderloin) nằm ở mặt trong của phần thăn, miếng cắt này hầu như không chứa cơ bắp, nổi bật với thớ thịt mịn, độ mềm vượt trội và hàm lượng chất béo thấp mang lại hương vị cân bằng. Sản phẩm Satsuma Wagyu A4 do Starzen Co., Ltd. sản xuất và cung cấp, đơn vị đạt giải thưởng cao nhất tại “World Steak Challenge 2024”.

Source

• Bò Satsuma từ tại trang trại Mizusako là một trong những trang trại gia đình nuôi dưỡng bò Wagyu lớn nhất Nhật Bản. Trang trại nằm ở Ibusuki, Kagoshima, phia cực nam của Kyushu vùng đất nổi tiếng về bò Wagyu vì được thiên nhiên ưu đãi. Là một môi trường thiên nhiên phong phú hiếm có, nơi gia súc có thể phát triển tốt nhất cùng với nguồn nước suối tự nhiên giàu khoáng chất.
• Mizusako đã cực kỳ thành công trong việc tạo ra loại thịt Wagyu đỏ thơm ngon, ngọt vị và đậm đà bằng cách tăng cường mùi thơm của thịt bò một cách cân bằng qua nhiều năm nghiên cứu về hỗn hợp thức ăn.

Classify

Phần Thăn Nội bò Satsuma Wagyu A5 là phần nằm ở mặt trong của phần thăn, miếng cắt này hầu như không chứa cơ bắp, nổi bật với thớ thịt mịn, độ mềm vượt trội và hàm lượng chất béo thấp. Đây là phần thịt cao cấp và đắt giá nhất, chỉ chiếm khoảng 2% tổng khối lượng thân thịt.

Product Code/Type/Brand

Bò Satsuma Wagyu được sản xuất và cung cấp bởi nhà máy Starzen, đạt giải thưởng cao nhất tại cuộc thi “2024 World Steak Challenge”, khẳng định đẳng cấp của dòng Wagyu Nhật Bản thượng hạng.