BÁNH TART LÊ VỚI PHÔ MAI RICOTTA VÀ SỮA CHUA
-
Thời gian chuẩn bị:
-
Thời gian nấu:
-
Khẩu phần ăn:
Thành phần
- 60g bơ lạt
- 100g đường Caster
- 2 quả trứng
- 100g phô mai That’s Amore Ricotta
- 100g sữa chua Hi Lạp tự nhiên Procal
- 400g lê Corella (2 quả lớn), cắt đôi
- 160g bột mì
- 2 tsp bột nở
- 2 tbsp đường Icing
- 2 tsp bột quế
Phương pháp
Làm nóng lò ở 180°C.
Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng và trộn với đường trong 4-5 phút.
Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh cho đến khi mịn. Thêm ricotta và sữa chua và trộn.
Rây vào bột mì với bột nở và bột quế. Dùng một cái muỗng trộn cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp.
Đặt giấy nướng lên khay, đổ hỗn hợp và trải đều. Xếp lê lên trên mặt.
Nướng trong 40 phút hoặc cho đến khi chín đều.
Sau khi nướng xong, lấy khay ra và để nguội hoàn toàn trước khi phủ với 1 lớp đường icing.
